A gyerekek sajnos nem rajonganak túlzottan a gyümölcsökért és a zöldségekért, pedig ezekben az ételekben található a legtöbb vitamin és ásványi anyag. Most 5 olyan zöldséget és gyümölcsöt gyűjtöttünk össze, amit a gyerekek többsége szeret, ezért ezzel érdemes próbálkozni.
Paradicsom
A zöldségek közül egyértelműen a paradicsom az, amit a legtöbb gyerek szeret. Ez mellett még a paprikával, vagy a kígyóuborkával is próbálkozhatunk, mert a gyerekek elég nagy része ezeket is kedveli. A paradicsom igen hasznos zöldség, mert többféle formában is fogyasztható. Először is tálalhatjuk nyersen szendvicsek mellé, ami a legjobb felhasználási mód, mert így nem kell semmilyen hőkezelési eljárást alkalmazni, amitől csökkenne a vitamin és ásványi anyag tartalma. Akár szendvicsekbe is rakható, bár akkor érdemes egy kis salátát is használni mellé, hogy ne áztassa szét a kenyeret, zsemlét.
Van még egy lehetőség a paradicsom nyers felhasználására, ez pedig a paradicsomsaláta. Itt két lehetőség is nyitott. Egyrészről a paradicsomot keverhetjük salátával, paprikával, uborkával, és egyéb zöldségekkel. Másrészről pedig készíthetünk egy hagymás paradicsomsalátát, ami remekül illik az olyan alapvető ételekhez, mint amilyen a rántott hús.
A paradicsomból készült szósz, amit általában tésztákhoz lehet felhasználni, szintén a gyerekek kedvence. Ha a gyerek szereti a paradicsomot és a paprikát is, akkor érdemes a lecsót is kipróbálni. Levesek tekintetében pedig az abszolút kedvenc a paradicsomleves.
A következő oldalon ismerj meg még több hasznos gyümölcsöt és zöldséget!
Dinnye
A görögdinnye és a sárgadinnye az egyik olyan gyümölcs, amit tényleg szeretnek a gyerekek. Bár egész évben kapható néhány zöldségesnél import dinnye, azért mégiscsak a nyári szezonban lévő hazai dinnye az, amit a legjobb áron és a legjobb minőségben be lehet szerezni. A dinnye nagy része ugyan vízből áll, de ez egy remek lehetőség arra, hogy a nyári hónapokban amúgy is fokozódó vízpótlási szükségletet fedezni tudja.
Krumpli
A burgonya egy olyan zöldség, amit nagyon sok gyerek szívesen fogyaszt. A legtöbben a jó adag olajban kisütött sült krumplit szeretik. Ha ennél egészségesebb változatban szeretnéd elkészíteni a krumplit, akkor remek lehetőség a tört krumpli, hagymás krumpli, krumplipüré, petrezselymes krumpli. Ezek mind olyan köretek, amik remekül illenek a különböző rántott és sült húsokhoz.
Ha nem csak köretnek szánod a krumplit, akkor van néhány jó magyar étel is, amiben az egyik főszerepet pont a krumpli játssza. Ilyen a paprikás krumpli, töltött paprika, krumplis tészta vagy éppen a rakott krumpli.
A krumpli állagát tekintve még a salátákba is jó alapanyag lehet. A legismertebb változat a majonézes krumpli saláta, amit a gyerekek általában szívesen megkóstolnak.
Lapozz még egyet, mert két kedvenc gyümölcs még hátra van!
Cseresznye
A cseresznye olyan gyümölcs, amit a gyerekek nem csak szívesen fogyasztanak, de remekül el is játszanak vele. Remek elfoglaltság lehet, a minél több cseresznyét tartalmazó fürtök keresése, a cseresznye számolása, illetve a fülre történő felakasztásaJ
A cseresznye bár apró gyümölcs, mégis jelentős vitamin tartalommal rendelkezik. Azok a gyerekek, akik szeretik a savanyú ízeket, savanyú cukrokat, azoknak a meggyet is érdemes megkóstolnia.
Kisgyerekeknek úgy adjuk oda a cseresznyét, hogy a magot már eltávolítottuk belőle.
Eper
A földi eper kissé savanykás íze sajnos a gyerekek többségének nem jön át annyira, ezért a legtöbben kristálycukorral fogyasztják. Így édesebb és finomabb, de egyben sokkal egészségtelenebb is lesz. A sok cukor ugyanis egyáltalán nem tesz jót a szervezettel, főleg azzal, amelyik fejlődésben van. Így ha lehet, akkor cukor nélkül adjuk a gyerekeknek. Ha mégis ragaszkodnak hozzá, akkor pedig igen kis mennyiséget adjunk mellé.
